環(huán)境與安全工程學院前身是1953年創(chuàng)建的炸藥與發(fā)射藥制造專業(yè)和1960年創(chuàng)建的無煙藥制造、炸藥制造及火工品制造專業(yè)，歷經化學工程系、安全工程系、環(huán)境與安全工程系、化工與環(huán)境學院、環(huán)境與安全工程學院多個發(fā)展階段，在學校黨委和行政領導下，經過六十多年的建設與發(fā)展，目前已發(fā)展成為一個具有鮮明軍工特色、風格獨特、實力雄厚的工科學院。

學院擁有兵器科學與技術一級學科博士點、安全科學與工程一級學科碩士點、環(huán)境工程二級學科碩士點。兵器科學與技術學科下設的二級學科武器系統(tǒng)與運用工程是國家重點（培育）學科，軍事化學與煙火技術是國防特色學科。