環(huán)境與安全工程學(xué)院前身是1953年創(chuàng)建的炸藥與發(fā)射藥制造專業(yè)和1960年創(chuàng)建的無煙藥制造、炸藥制造及火工品制造專業(yè)，歷經(jīng)化學(xué)工程系、安全工程系、環(huán)境與安全工程系、化工與環(huán)境學(xué)院、環(huán)境與安全工程學(xué)院多個發(fā)展階段，在學(xué)校黨委和行政領(lǐng)導(dǎo)下，經(jīng)過六十多年的建設(shè)與發(fā)展，目前已發(fā)展成為一個具有鮮明軍工特色、風(fēng)格獨特、實力雄厚的工科學(xué)院。

學(xué)院擁有兵器科學(xué)與技術(shù)一級學(xué)科博士點、安全科學(xué)與工程一級學(xué)科碩士點、環(huán)境工程二級學(xué)科碩士點。兵器科學(xué)與技術(shù)學(xué)科下設(shè)的二級學(xué)科武器系統(tǒng)與運用工程是國家重點（培育）學(xué)科，軍事化學(xué)與煙火技術(shù)是國防特色學(xué)科。